西原町森川にある「そば処 よもぎ家」です。
県内の沖縄そば店をチェックしていた際に
当店を知りました。
よもぎを練りこんだ生麵を使用した沖縄そばを
提供しているようで、どういう味なのか
気になったので行ってみることにしました！
そば処 よもぎ家 のお店情報
店名 ：そば処 よもぎ家
営業時間：11:00～15:00
定休日 ：日曜日、月曜日
駐車場 ：あり
住所 ：沖縄県中頭郡西原町森川94−1
電話 ：098-944-3232
駐車場はお店正面にあります。
木材や飾られている植物などが「よもぎ」を
メインに使用するお店のイメージに合っていますね。
店内の様子です。カウンター席、テーブル席があります。
開店して間もない時に来店したのですが
この後お客さんが続々ときました。
地元で人気のお店なんですね～。
そば処 よもぎ家 のメニュー
※クリックすると拡大します。
メニューです。
沖縄そばは一般的な麺、よもぎ麺、もずく麺と
分かれているようですね。
あと、メニュー表には書かれておらず
表の看板にしか無かったのですが、
ヤギそば、なかみ汁、むじ汁の定食もあります。
後で分かったのですが当店はヤギそばも人気のようで、
私の隣に座った常連客がヤギそばを注文していました。
ヤギ好きな私の目から見て、めっちゃ美味そうでしたよ。
気になる人は来店してみましょう！
そば処 よもぎ家 のオススメ紹介
よもぎてびち、じゅーしー
お値段：1,000円＋200円
よもぎてびち、じゅーしーを注文しました。
よもぎ麺をお目当てにしていたので
早速、よもぎ麺から食べました。
生麺でもっちりして、コシがあります。
よもぎの味はそこまでしなかったのですが
ほのかに香る感じで、美味しい麺でした。
スープは塩味を効かせたあっさりベース。
コクがあってごくごく飲める点も良かったのですが、
個人的には塩味の活かし方がとても良かったです。
よもぎの風味と合わさって絶妙なスープになっていました。
てびち。皮の部分はむちっとした
餅のような弾力性があります。
中は柔らかく煮込まれていて食べやすかったです。
じゅーしー。シイタケの味が一番前に
出ている印象でした。
米同士がパラパラとしてくっついておらず、
食べやすかったです。これは私好みですね～♪
ごちそうさまでした！
