『オカゲサマ製麺食堂』ミシュランビブグルマン受賞の担々麺♪

読谷村大木にある「オカゲサマ製麺食堂」です。

こちら、ミシュランビブグルマンを受賞した汁なし担担麺と
さっぱりした飛魚ダシラーメンの２枚看板のお店です。

ミシュランビブグルマンというのは、
5,000円以下（サービス料、席料含む）で
食事ができる、おすすめレストランという事らしいです。
要は、ミシュランガイドにおける
「安くてコスパのよいオススメの店」といった
位置づけですね。

受賞したお店の担々麺がどれくらい美味しいのか
すごく気になったので行ってみる事にしました。

オカゲサマ製麺食堂 のお店情報

店舗前に駐車場があります。
停められる台数は４～６台くらいかな？
私が来店した時はすぐに停められました。

正直、この看板見て、お店の前を通る度に
昔ながらのラーメン屋さんかな～と思ってました。
近くに似たようなデザインのラーメン屋さんもあるので。。
まさかミシュランビブグルマン受賞の、
割と最近できたお店とは思っていませんでした。

店内の様子。テーブル席のみです。
初来店だったのですが、お店の人が来て
入口の券売機のところでメニューの紹介を
丁寧にして頂いたので助かりました。

オカゲサマ製麺食堂 のメニュー

オススメのお店２枚看板は
汁なし担々麺と飛魚だしラーメン。
その中でもサービスが色々用意されていますね。

オカゲサマ製麺食堂 のオススメ紹介

お目当てだった、ミシュランビブグルマン受賞の
濃厚担々麺を注文しました。

よくかき混ぜてから頂くのですが、かなり美味い！
超濃厚なタレ。麺にめちゃめちゃ絡みます。
ここまで濃厚であれば汁なし、というのも納得です。

食感を引き立てるカシューナッツや柴漬け、玉ねぎも
素晴らしい。柴漬けって合うんですね。

そりゃあ、受賞するわ～、、一口食べてすぐに
「間違いない！」って思ったので。
他でもまぜ麺は食べてきましたが、
こちらの組み合わせは私好みでした。

もう一つの看板メニュー。
飛魚だし味玉ラーメン（＋ダイブめし）も注文。

飛魚煮干しが多く入ったスープ。
エグ味も少なく、飲みやすくてあっさりした
上品なスープですね。
あっさり好きな方にも満足できるラーメンかと思います。
こちらも美味しかったです♪

カレースパイス担々麺も注文しました。
辛さを選べて、レベル２にしました。

濃厚担々麺も美味しかったのですが
こちらのカレースパイス担々麺もとても美味いです！
カレーの味、香りが食欲を増し、麺に絡みまくります。
濃厚担々麺のカレーバージョン、という感じでしょうか。

辛さレベル２は、私的には額にじんわり汗をかく辛さ。
きつい！食べられない！ではなく、程よい辛さでした。

ごちそうさまでした！