『麺家 丸翔』大人気の沖縄そば店！美味しい丸翔そばを堪能しました

うるま市勝連平敷屋にある「麺家 丸翔」です。

沖縄本島内で、うるま市の東側に美味しいお店がないか
ネットで見ていたところ当店を見つけました。
詳しい情報を知らない中、どういうお店なのか
楽しみに行ってきました。

麺家 丸翔 のお店情報

到着してびっくりしましたが。。
この外観の写真だけでは伝わらないですが、
お客さんめっちゃいました！！

待ちリストに名前書いて待つことに。
そして待ちで20分くらい経った頃、急用が入ったので
キャンセルして去りました。

なので今回リトライで、実は2回目の訪問なのですが、
この日もめっちゃ混んでいてまた名前書いて待つことに。。
ここまで大人気のお店とは知らず、、びっくりでした。



お店前に駐車場があります。
写真奥の方も当店の駐車場になっていますが
混雑時は全部埋まっている事が多いです。
私は停められなかった時、道路側で
場所が空くのを待ったりしていました。




店内の様子。テーブル席、カウンター席、座敷があります。
写真で伝わるでしょうか？かなりの盛況ぶりです。
空いている所は、店員さんが片づけや
席の準備などで一時的に空いているだけで
基本的に満席でした。



セルフコーナー。普通の水、麦茶、アイスコーヒー等があります。
個人的に、特にアイスコーヒーがあるのは嬉しかったです。

麺家 丸翔 のメニュー

※クリックすると拡大します。




メニューです。
沖縄そばが中心で、限定メニューも結構ありますね。
周りを見た感じ、常連さんは限定メニューを
選んでいる方が結構いました。

麺家 丸翔 のオススメ紹介

一番人気の丸翔そば（大）を注文しました。

スープ。カツオの出し汁が効いています。
あっさりめですがしっかりと旨味を感じられます。
これぞ沖縄そばの王道ですな～。美味しいです。

麺。まず最初の、見た目の麺の並びが良いですよね。
コシのある歯応え。自家製生麺のお店ということで
麺のこだわりが強く感じられます。素晴らしい。

お肉。軟骨ソーキはめっちゃ味が染みていて、
プルプルと柔らかく美味いです。
骨付きソーキも、骨ごと食べられるものが一部あって、
時間かけて作っているんだろうな～と感じられます。

なるほど、人気あるお店なのも納得しました。

うちの子用に
沖縄そば（小）も注文しました。

うちの子は生姜が苦手なので
生姜抜きにしてもらいました。
見た目以上に量があって食べ応えありましたよ。

ごちそうさまでした！