うるま市塩屋にある「ごはん家 ハルちゃん」です。
お店の前を通る度にいつもお客さんが
いっぱいだったので以前から気になっていました。
ほね汁が人気のお店らしく、
ほね汁好きな私としては見逃せない。
ということで行ってきました！
ごはん家 ハルちゃん のお店情報
店名 ：ごはん家 ハルちゃん
営業時間：（平日）11:00～21:00
（土日）11:00～18:00
定休日 ：なし
駐車場 ：あり
住所 ：沖縄県うるま市塩屋423-4
電話番号：098-973-0675
強めに沖縄をアピールした看板ですね。
看板デザインにある木の幅と、お店入口の幅が
合っているのは計算したんでしょうね。
駐車場はお店の前にありますが、お昼時は
すぐに埋まります。
店内の様子。カウンター席、テーブル席、
奥の方に座敷が１つあります。
また、お店の外にもテーブル席があって、
そちらで食べる人も結構いました。
注文は券売機で買って店員に渡し、番号札を受け取って、
番号呼ばれたら受取り口で受け取る。
食べ終わったら返却口に持っていく、という流れです。
店員さん少なそうなので、この形で効率的に対処できますね。
ごはん家 ハルちゃん のメニュー
ほね汁 650円
みそ汁 650円
チャーハン 650円
チャーハンセット 850円
沖縄そば 650円
〃 （小） 500円
ソーキそば 700円
野菜そば 700円
やきそば 650円
フーちゃんぷるー 650円
ゴーヤーちゃんぷるー 650円
野菜ちゃんぷるー 650円
へちま炒め 650円
ポーク卵 630円
牛肉ピーマン炒め 750円
トンカツ定食 750円
チキン南蛮定食 750円
焼肉定食 750円
しょうが焼定食 750円
魚フライ定食 750円
ハルちゃんランチ 1,000円
ナスみそ炒め 650円
メニュー。一番上に「ほね汁」が表記されています。
お店一押しのメニューという事なんでしょう。
ただ、常連客が注文しているのは定食系が多いかな？
まぁ何度も通うのであれば日替わりで変えたいですからね。
ごはん家 ハルちゃん のオススメ紹介
ほね汁
お値段：650円
お店一押しのほね汁を注文しました。
器からはみ出てますね。なかなかの迫力です。
さて、当ブログで何度か書いていますが
いつものほね汁の食べ方を実行します。
最初に、骨に付いている肉を全てスープに削ぎ落し
肉汁に変えます。
肉汁を完成させました♪
この作業、15分くらいかかります。
面倒くさい、食べ方が分からない、ということで
骨汁が好きな人はレアかもしれない。
とはいえ、肉汁にしたこの後からが楽しい。
かなりの肉の量が入っていて、スープも濃厚。
毎回思うのですが、ほね汁は安い値段なのに
お肉がたっぷり。スープも濃厚になるので
いつも満腹・満足できますね。
さて、感想ですがスープ。
味噌の味は濃すぎず、ほんわかとしています。
お肉の方は量たっぷり。肉汁の濃厚な旨味が
スープに広がっています。
はい、美味しかったです～♪
チャーハンセット
お値段：850円
チャーハンセットも注文しました。
セットで付けるものは
唐揚げ、トンカツのどちらか選択するのですが
トンカツを選択しました。
感想。まずは沖縄そば。
麺が四角くて細い麺。食感も独特で
沖縄そばでは珍しい感覚でした。
スープは豚骨ベース。あっさりで良かったです。
チャーハン。パラパラ感、歯応え、
食べやすくて良かったです。
トンカツ。厚みは普通かな～。
柔らかすぎず硬すぎず、一般的なトンカツです。
あと、黒胡椒が入っていたのか少しピリっとしました。
これくらいのピリっと感は良いですね。
ごちそうさまでした！
