※当店は閉業されています(以下、過去記事です)。
北谷町上勢頭にある、「がじまる食堂」です。
地元で大人気の食堂ですよ。
がじまる食堂 のお店情報
店名 ：がじまる食堂
営業時間：10:00～21:00
定休日 ：日曜日
駐車場 ：あり
住所 ：沖縄県中頭郡北谷町上勢頭814-1
電話番号：098-936-5968
外壁の塗装が綺麗になっています。
人気店なので駐車場はすぐに埋まったりします。
この日はまだ空いている方ですが、土曜日の昼は満席です。
店員さんがほぼ一人で注文取ったり食事運んだり
お会計したりするので、いつも感心して見ています。
よく一人で回せますね、、すごいです。
がじまる食堂 のメニュー
沖縄そば
そば（大） 550円
そば（小） 450円
中味そば 600円
スタミナそば 650円
牛そば 650円
野菜そば 650円
焼きそば 600円
丼物
牛丼 700円
カツ丼 700円
親子丼 700円
玉子丼 550円
汁物
みそ汁定食 650円
骨汁定食 650円
カレー
カレーライス 600円
カツカレー 700円
牛肉ピーマン炒め定食 700円
鶏肉ピーマン炒め定食 700円
レバニラ炒め定食 700円
野菜炒め定食 650円
豆腐チャンプルー定食 650円
中味おかず定食 650円
もやし炒め定食 600円
ふーチャンプルー定食 650円
ハンバーグランチ 700円
豚肉の生姜焼き定食 700円
ランチ 700円
白身魚フライ定食 650円
お子様ランチ 500円
チキンカツ定食 700円
ポーク玉子定食 600円
オムライス 600円
焼き飯 600円
その他
ライス（おかわり） 100円
ライス（持ち帰り） 150円
玉子焼き 150円
飲み物
コーラ 150円
ジュース 150円
アイスコーヒー 150円
ホットコーヒー 150円
ビール 450円
このお店の名物は骨汁かな、と思います。
骨汁の注文率はかなり高いです。
がじまる食堂 のオススメ紹介
骨汁定食
お値段：650円
がじまる食堂といえば骨汁が超有名。
お店オープンしてすぐに売り切れになるほどに。
骨汁とは、沖縄そばのスープを作るために
毎日大量の豚ガラを使用するのですが、
その出し殻を再利用して汁物に仕立てた料理です。
横から見た写真。山盛りです。
私の骨汁の食べ方なのですが、
手で骨を持って、お箸で骨から
全ての肉を削いでいき分解します。
分解後。５～１０分ほどかかりましたが
骨汁が肉汁になりました。
ここからが～、パラダイスタイム♪
まず、スープ。お肉から出る出汁が濃厚。うましっ！
肉もホロホロ柔らかい！
この量、美味しさ、お値段は満足できます！
スタミナそば
お値段：650円
もう一つ。オススメのスタミナそば。
ニラや中味、ニンニクが入っており、
それらがスープに溶け込んでとても美味いです。
麺ももっちりして食べ応えあります。
ランチ
お値段：700円
こちらも人気の定食。ランチ。
カツ、目玉焼き、ポーク、サラダ、
みそ汁、ライスが付いてきます。
ポークは何処？と一瞬思うのですが、
ちゃんとトンカツの下に隠れています。
ランチは過去に何回か注文しましたが、
毎回下に隠れています。
初見で「ポーク入ってないんですけど」と
思わせる罠なのかと思っています 笑
トンカツ。けっこう肉厚で、食べ応えあります。
衣もサクサクで美味しいですよ。
主役はトンカツですが、何気に目玉焼きが
脇役として良い感じ。
崩した黄身にトンカツ付けて食べたりしました。
ごちそうさまでした！
